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Cashew Chicken + Veggie Stir Fry für saubere Essenszubereitung!

Cashew Chicken + Veggie Stir Fry für saubere Essenszubereitung!

{NEU} Easy Cashew Chicken + Veggie Stir Fry 🥕🌱🥡🥦💪

HappyWeekend CRUSHers! 💪

Überspringen Sie das Mitnehmen heute Abend und machen Sie stattdessen DIESES!✔

Die Einfachheit der One-Pan-Technik gewinnt jedes Mal unser Dinner-Spiel! 🏆

Hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten! Teilen Sie einfach das gesamte Rezept zu gleichen Teilen in Behälter und fügen Sie dann jeweils eine halbe Tasse braunen Reis hinzu.

4 Tage haltbar in verschlossenen Gebinden im Kühlschrank!

Vor einigen Monaten haben wir mit ein paar CFC-Mitarbeitern in meiner Küche einen informellen „Tast-off“ (Geschmackstest) durchgeführt.

Zu dieser Gruppe gehörte unser Videofilmer, der ein RIESIGER "Feinschmecker" ist und Ihnen selbst sagen wird, dass er nicht immer die gesündesten Entscheidungen trifft.

Zurück zum Geschmackstest:

Ich servierte jeder Person 3 kleine Schalen mit braunem Reis, beträufelt mit:

➡Sojasoße mit niedrigem Natriumgehalt
➡Braggs flüssige Aminos
➡Coconut Aminos

Der EINMALIGE Sieg für den besten Geschmack war Coconut Aminos! Das ist WUNDERBAR, weil ich glaube, dass Kokos-Aminosäuren die gesündesten sind, wenn Sie Sojaprodukte meiden möchten.

Der zweite Platz war ein Gleichstand zwischen den beiden verbleibenden Optionen.

Wenn Sie noch keine Kokosnuss-Aminosäuren probiert haben, verpassen Sie diese wirklich!

macht etwa 6 Portionen
Zutaten:

  • 2 EL geröstetes Sesamöl, geteilt
  • 1,5 lbs. Hähnchenbrust oder -tender ohne Knochen und ohne Haut, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (je ca. 1/8 Teelöffel)
  • 3 frische Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL rote Pfefferflocken oder nach Geschmack
  • 1 große süße Zwiebel, gehackt
  • 1 rote Paprika, julienned
  • 2 mittelgroße Karotten, julienned
  • 1 mittelgroßer Brokkolikopf, in Röschen zerbrochen
  • 2 mittelgroße Zucchini, längs halbiert und schräg aufgeschnitten
  • ⅓ Tasse rohe Cashewnüsse
  • 2-3 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1/4 Tasse Kokosnussaminos, Braggs flüssige Aminosäuren oder Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt

Erhitze einen großen Wok oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge 1 Esslöffel deines Öls hinzu. Fügen Sie Ihr Huhn, gehackten Knoblauch, rote Pfefferflocken, Meersalz und Pfeffer hinzu und kochen Sie dann unter häufigem Rühren, bis das Huhn schön gebräunt, aber nicht vollständig durchgebraten ist, vielleicht 3 Minuten.Fügen Sie den restlichen Esslöffel Öl hinzu und rühren Sie die süßen Zwiebeln, Paprika und Karotten unter und braten Sie sie 2-3 Minuten lang an.Anschließend Brokkoli, Zucchini und Cashewnüsse dazugeben und weitere 3 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse knusprig und das Hähnchen gar ist.Gießen Sie die Kokosnuss-Aminosäuren über alles und lassen Sie sie unter leichtem Rühren etwas köcheln, bis alles gleichmäßig überzogen ist.

Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, mit braunem Reis oder Quinoa servieren und GENIESSEN!

❤Rachel

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Cashew Huhn + Veggie Stir Fry


Cashew Huhn + Veggie Stir Fry

Zutaten

  • 2 EL geröstetes Sesamöl, geteilt

  • 1,5 lbs. Hähnchenbrust oder -tender ohne Knochen und ohne Haut, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (je ca. 1/8 Teelöffel)

  • 3 frische Knoblauchzehen, gehackt

  • 1 TL rote Pfefferflocken oder nach Geschmack

  • 1 große süße Zwiebel, gehackt

  • 1 rote Paprika, julienned

  • 2 mittelgroße Karotten, julienned

  • 1 mittelgroßer Brokkolikopf, in Röschen zerbrochen

  • 2 mittelgroße Zucchini, längs halbiert und schräg aufgeschnitten

  • ⅓ Tasse rohe Cashewnüsse

  • 2-3 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten

  • 1/4-Tasse-Kokos-Aminos, flüssige Aminos von Bragg oder natriumarme Sojasauce

Anleitung

  1. Erhitze einen großen Wok oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge 1 Esslöffel deines Öls hinzu.

  2. Fügen Sie Ihr Huhn, gehackten Knoblauch, rote Pfefferflocken, Meersalz und Pfeffer hinzu, und kochen Sie dann unter häufigem Rühren, bis das Huhn schön gebräunt, aber nicht vollständig durchgebraten ist, vielleicht 3 Minuten.

  3. Fügen Sie den restlichen Esslöffel Öl hinzu und rühren Sie die süßen Zwiebeln, Paprika und Karotten unter und braten Sie sie 2-3 Minuten lang.

  4. Fügen Sie dann den Brokkoli, die Zucchini und die Cashewnüsse hinzu und kochen Sie sie weitere 3 Minuten lang, oder bis das Gemüse knusprig und das Huhn durchgebraten ist.

  5. Gießen Sie die Kokosnuss-Aminosäuren über alles und lassen Sie sie unter leichtem Rühren etwas köcheln, bis alles gleichmäßig überzogen ist.

  6. Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, mit braunem Reis oder Quinoa servieren und GENIESSEN!

5.0

https://bugsinmybrain.com/cashew-chicken-veggie-stir/

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